Martes 06, 2022 Toda la información de Valdivia en un solo lugar

Cocina en Vivo y más de 30 stand trae la primera versión de la Fiesta de la Sopa en Valdivia

Cocina en Vivo y más de 30 stand trae la primera versión de la Fiesta de la Sopa en Valdivia

Este 10 y 11 de septiembre el parque Saval será epicentro de un espacio de gastronomía, música y sabores al realizarse la primera Fiesta de la Sopa, evento organizado por la Ilustre Municipalidad de Valdivia, como parte de las actividades pensadas para este mes de fiestas patrias y que se presenta bajo el eslogan “Valdivia es Chile”.

Según lo informado por la casa edilicia, sólo se debe cancelar la entrada al parque y los horarios en que funcionarán los 30 stand y foodtrucks será desde las 11:00 a 20:00 horas. La feria presentará una amplia gama de caldos tan variados como sopa de cebolla, pantrucas, picarones sin gluten, caldo fúngico, crema de lentejas, ramen, pullmay, caldillo de mariscos, ajiaco, sopas y cremas de verduras, entre otros.

La fiesta de la sopa, a juicio de los organizadores, busca visibilizar la oferta gastronómica local de la comuna y la región, poniendo en valor el patrimonio culinario de diferentes rincones del territorio. Además, se busca potenciar el turismo, dando movimiento económico a la ciudad en eventos temáticos destinados a un público extenso y familiar.

Según la directora de desarrollo comunitario (Dideco), Gabriela Arroyo, “los paisajes, nuestro bello entorno natural y la cultura son atractivos indiscutibles de nuestra bella ciudad de Valdivia. Lo mismo ocurre con nuestra gastronomía y por lo mismo es que hemos trabajado para poder llevar adelante esta fiesta de la sopa, un evento que como municipio realizaremos por primera vez y donde el rescate culinario y la puesta en valor juegan un rol importante”.

“Muchos de los platos que vamos a disfrutar no son frecuentes en restaurantes, por ellos es una mezcla de rescate e innovación y esperamos aportar al crecimiento de la cocina con identidad local. Invitamos a visitantes, valdivianos y valdivianas, a que este próximos sábado y domingo asistan al parque de ferias. Además, hacemos un llamado a llevar una cuchara, para así disminuir la cantidad de basura que se genera”, agregó Arroyo.

Para esta oportunidad participarán con sus preparaciones y emprendimientos, banqueteros de las localidades de Los Molinos, Niebla, Mehuín y San José de la Mariquina.

Se incluye para este fin de semana una cocina en vivo con varios chefs de la escena local y nacional, donde destacan desde Talca el chef Rubén Tapia, desde Cañete el chef Carlos Beltrán, y los chefs Carlos Labrin, Christiane Stein y Jean Arcos quienes cocinarán con alumnos del Liceo Técnico de Valdivia y algunos expositores.

La música también estará presente, donde se incluye este sábado a la banda tributo Risings Band, mientras que el día domingo será una tarde de fiesta y show con clases masivas de salsa y bachata, lo anterior a cargo de las academias J.A. Cuban Style y Tumbao, para así cerrar con la banda Bloke Sur.

in Ciudad
Artículos Relacionados

Desarticulan banda dedicada al robo de madera en Corral: tres detenidos y más de $12 millones en objetos incautados

Junio 28, 2024

Junio 28, 2024

En una operación realizada por detectives del equipo especializado en Sustracción de Madera (SUMA) de la PDI de Valdivia, fueron...

Carabineros detuvo a sujeto que robó en una bencinera de calle O’Higgins

Noviembre 29, 2018

Noviembre 29, 2018

Carabinerosde Panguipulli detuvo el día de ayer a un hombre acusado de agredir e intimidar con un arma de fuego...

Aumentan a 156 los contagiados de COVID-19 en la región de Los Ríos

Abril 18, 2020

Abril 18, 2020

En las últimas 24 horas, se registraron dos nuevos casos de COVID-19 en la región de Los Ríos, elevando a 156...

Puerta a puerta: Vacunarán a perros y gatos contra la rabia en Valdivia

Febrero 15, 2021

Febrero 15, 2021

Tras la confirmación por el Instituto de Salud Pública (ISP) del primer caso de rabia en murciélagos este año en...

Centella y Rodrigo Villegas llegan a Valdivia para show de humor y música

Febrero 26, 2020

Febrero 26, 2020

[COMUNICADO] La tarde de hoy miércoles a las 20.00 horas se realizará la primera jornada del show preparado por la...

Roban caballos comunitarios y su alimento en Villa Galilea de Valdivia

Noviembre 26, 2024

Noviembre 26, 2024

Durante la madrugada de este lunes, desconocidos sustrajeron a dos caballos comunitarios, “Galileo” y “Santorino”, que eran cuidados por un...

Video captura nuevo foco de contaminación en el Río Calle Calle

Agosto 9, 2024

Agosto 9, 2024

Nuevas imágenes obtenidas por un drone en Valdivia han puesto nuevamente en el foco la contaminación del río Calle Calle....

En costas de Curiñanco denunciaron presunto derrame de hidrocarburo

Enero 13, 2019

Enero 13, 2019

Un presunto derrame de hidrocarburo en las costas de Curiñanco fue denunciado recientemente por el Consejo de Desarrollo de la Costa...

Camioneta de inspección vial y vehículo menor protagonizaron accidente en Valdivia

Diciembre 2, 2019

Diciembre 2, 2019

Un accidente de tránsito fue registrado pasadas las 12:00 del mediodía en el sector Las Ánimas, en Valdivia. Se trata...

Ya inició la Expo “Amo mi Mascota” 2020 en Valdivia

Febrero 22, 2020

Febrero 22, 2020

Este 22 y 23 de febrero se realizará la “Expo Amo mi Mascota” en el sector del Parque Krahmer de Valdivia,...

Toques de queda en Valdivia fueron calificados como ilegales

Noviembre 7, 2019

Noviembre 7, 2019

Los toques de queda decretados en la región de Los Ríos fueron calificados como ilegales por la ministra de la...

Encuentran posibles piezas arqueológicas en una obra que se ejecuta en ruta Valdivia-Niebla

Agosto 9, 2020

Agosto 9, 2020

La Policía de Investigaciones indaga el hallazgo de posibles piezas arqueológicas, en una obra que se realiza en la ruta que une a Valdivia con...

Realizan velatón en Valdivia en conmemoración de las víctimas durante la dictadura

Septiembre 12, 2020

Septiembre 12, 2020

Durante la noche de este viernes, se realiza un velatón en Valdivia en conmemoración de víctimas de la dictadura. El...

Hoy se comunicaron 204 nuevos contagios y tres decesos por Covid-19 en Los Ríos

Noviembre 24, 2022

Noviembre 24, 2022

En las últimas horas, la Secretaría Regional Ministerial de Salud informó 204 contagios nuevos en la región de Los Ríos. Actualmente,...

Índice Nominal de Remuneraciones aumentó 8,0% en abril de 2022

Junio 10, 2022

Junio 10, 2022

El Índice Nominal del Costo de la Mano de Obra también creció 8,0% en el período. En abril de 2022,...

Comentarios
Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *